De Coterie: frisse wind in de Theresiastraat

In juli 2023 openden drie bevriende jonge ondernemers De Coterie in het Bezuidenhout. Bij chef-kok Gabriel “Gabi” Gomez en zijn compagnons krijgen we heerlijke gerechten om te delen.

Het is donderdagavond en de Bezuidenhouter horeca puilt uit. Het verwarmde terras van Bij Mauce zit vol, er wordt uitbundig geborreld in De Bierelier en bij Baardman zijn alle tafels bezet voor het diner. Het bruist in dit horecakwartier. We zijn benieuwd naar de mannen van De Coterie, die met hun zaak voor een frisse wind in de Theresiastraat willen zorgen.

Blogger Niels Muñoz ging op bezoek en schreef over de Coterie