4 x Paasbrunch 🐣 van restaurants uit Den Haag

4 en 5 april is het Pasen. De restaurants blijven nog gesloten maar zorgen wel voor de perfecte Paasbrunch of Paaslunch deze feestdagen. Voor het tweede jaar vier je de Paasbrunch gezellig met vrienden of familie thuis. Je kunt een paasontbijt of -brunch vooraf bestellen en zelf afhalen bij het restaurant. In een handomdraai verwen je je iedereen met een heerlijke Paasbrunch.

Paasbrunch Restaurant Calla’s

Verse jus d'orange

***

Croissant, Brioche, Zuurdesem
Marmelade, Eiersalade, Kaas plateau

***
Quiche Lorraine, Kreeftensoep
Asperges met lamsham, Eitje 'tik' met zalm

***
Vers fruit, Tartelette advocaat chocolade
Champagnebol, Wortelcake

***

Extra:

𝘼𝙡𝙡𝙪𝙧𝙚 Paasbrunch met fles 𝘼𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞 𝙏𝙤𝙧𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙈𝙖𝙩𝙚 𝘾𝙖𝙫𝙖 🍾

𝙋𝙧𝙚𝙨𝙩𝙞𝙜𝙚 Paasbrunch met fles 𝙙𝙚 𝙑𝙚𝙣𝙤𝙜𝙚 𝙋𝙧𝙞𝙣𝙘𝙚𝙨 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘 𝙙𝙚 𝙉𝙤𝙞𝙧𝙨 🥂

Allergieën en/of eet-voorkeur in overleg Afhalen tussen 9:30-12:30uur

---

Paasmenu Cottontree City

Rouleau van gemarineerde zalm
ingelegde voorjaars groenten | wilde rijst | crème van vadouvan

🐣

Romige soep van knolselderij 
Hollandse garnalen | hazelnoot | krokante aardappel | mosterdcress

🐣

Gestoofde lamsschenkel 
asperges | kriel | doperwten | geconfijte knoflook |lamsjus

🐣

Taartje met aardbeien
banketbakkersroom | pistache | eiwitschuimpjes | atsina cress

2 april, 3 april, 4 april en 5 april

---

Paasmenu box Restaurant Publique

𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬:

𝐍𝐨𝐨𝐫𝐝𝐳𝐞𝐞𝐤𝐫𝐚𝐛
avocado – haringkuit

𝐁𝐥𝐢𝐧𝐢
gerookte zalm – crème fraîche

𝐎𝐞𝐮𝐟 𝐫𝐨𝐲𝐚𝐥𝐞

𝐀𝐦𝐮𝐬𝐞:

𝐂𝐫𝐞𝐮𝐳𝐞𝐬
pastinaak - algen

𝐌𝐞𝐧𝐮:

𝐙𝐚𝐥𝐦
doperwten – kwartel ei – groene asperges

𝗟𝗮𝗺𝘀𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁
lamsstoof – Hollandse asperges – polenta – basilicum

𝗔𝗮𝗿𝗱𝗯𝗲𝗶 🍓
crumble – zwarte peper – rabarber

De Oogst ‘Paasbrunch’

De Oogst ‘Paasbrunch’ bestaat uit een verzameling van kleine voorjaar gerechten. Deze zijn eenvoudig thuis te bereiden en te presenteren.

Vers gebakken brioche 

Krokante soufflé gevuld met zalm tartaar, rode biet en mosterd

Ei gevuld met paling en groene asperge

Tartelette met asperge salade en zalm eitjes

Pierogi met een vulling van gerookte mozzarella en aardappel

Asperge soep met lamsham

Gestoofde lamsnek met geroosterde komkommer en persilade van amandel en munt

Bretonse koek met praliner en advocaat crème

Lambada aardbeien en vlierbloesem