Het nieuwe jaar is goed begonnen met een gezellig uitje met het hele team van BIT Grill and Café!

Maar ook met een educatief karakter:
De nieuwe GIN kaart, samengesteld door Olaf Kerstens van Andre Kerstens Lokaal samen met maître/sommelier Jasper van Rooij, werd geproefd en toegelicht.

Olaf heeft de historie en de hedendaagse hype van GIN toegelicht, ook zo de achtergrond van tonic.

Allereerst proefde we eerst de tonics van Indy en Fever-Tree en van Double Dutch Drinks de frisse combinatie cucumber & watermelon.

Daarna een selectie van 5, uiteenlopende karakteristieke GINS:
* GOODMANS GIN (Haagse trots :))
* Hendrick's Gin
* Wint & Lila (met deze Spaanse Gin startte Olaf Kerstens als eerste zijn uitgebreide collectie)
* Langley's No.8 Gin
* en het Duitse FERDINAND'S - Saar Dry Gin (veel botanicals en Duitse Riesling!)

Hierna werd geëxperimenteerd betreft dé perfecte GIN & tonic.....

Binnenkort de nieuwe GIN & Tonic kaart bij BIT Grill & Café